北米でポピュラーなお肉料理、プルドポーク 皆さんはプルドポーク、ご存知でしょうか〜 わたしはぜんぜん知らなかったのですが Pulled pork といって、スパイスを染み込ませたお肉を煮込み、ほろほろになったお肉を割いてバーベキューソースで味付けたもので…

ヨーロッパ内からヨーロッパ内での旅 食に次いで大好きなトピックの、旅行について！ (この写真は確か5年前くらいに撮ったイタリア) まず、デンマーク滞在中の5ヶ月弱の間に行った国は ドイツ(学校の遠足) スウェーデン ハンガリー フランス スペイン の5カ…

ポートマンブリッジ、有料から無料化に バンクーバーから車で少し進んだところにあるCoquitlamとSurreyを結ぶおっきな橋、ポートマンブリッジ バンクーバー在住の人だとあまり使うことがないかと思うのですが、この橋はtoll bridgeといって、他では聞いたこ…

デンマーク人って、どんな人たち？ 同じ屋根の下、なんなら同じ部屋の中でデンマーク人と過ごして感じた、私の思う"デンマーク人"についてお話ししたいと思います。 まず、日本で普段暮らしているとデンマーク人に遭遇する機会は少ないし、すれ違ってもその…

イベント盛りだくさんのフォルケホイスコーレ フォルケホイスコーレが"大人の幼稚園"と呼ばれる所以の一つが、よく遊ぶ！ことだと思います。私が行ったのはたった5ヶ月弱でしたが、たくさんのイベントがありました。 一番最初がスケートです。 確か、初日学…

デンマークのご飯といえば何を想像されますか？私は、なんとなく海に囲まれてるしシーフードかな？とか、スウェーデンみたいにザリガニを食べて大盛り上がりするのかな？など考えていましたが、実際にはだいぶ違いました！エリアによって差はあるかと思いま…

ホイスコーレではどんな授業を？ 今回は私がKunsthøjskolen i Holbækで受けたspring2017の授業に関してお伝えしたいと思います。 まず、入学前に学校から送られてきたPDFがこちらです。 どんな授業を行っているのか、学校のHPでも確認できますが、ゲストティ…

ボリューム満点すぎる朝ごはん 今朝はブレックファーストビジネスミーティングに連れてってもらい、デニーズへ行きました。 ストロベリークリームパンケーキ $12くらい ホワイトチョコが入ったバターミルクパンケーキがふわっとしてておいしい〜 単品メニュ…

あーんめちゃめちゃめちゃめちゃ台湾行きたい〜〜小籠包水餃子麺線！泣 フォルケホイスコーレの気になる寮 今回は私がいったフォルケホイスコーレの寮と学校内の設備やどういった環境なのか、写真と共にお伝えしたいと思います〜。私が学校に来る前にすっご…

デンマークについてから行うこと さて、学生ビザも取得し現地に着いてからの手続きですが、大したことはありません。 私が行ったのは、現地SIMの入手、住民登録とCPRナンバー(個人番号)取得及びイエローカードと呼ばれる保険証の取得の申請です。 CPRナンバ…

ジャスミンライスで作るリゾットのいいところ 今夜はトマトリゾットです〜なんで深いボウルによそってしまったんだろう・・(食べ物の写真が一番苦手すぐ食べたくて焦っちゃうから〜〜) こっちに来てから、日本米とタイ米のジャスミンライスを使っているので…

デンマークの学生ビザの取得について フォルケホイスコーレに通うには、ワーホリでも行くことができますが私はもしデンマークがとっても良ければその後ワーホリに切り替えて延長することもできるようにと思い学生ビザで申請をしました。(2016年冬申請) Denma…

デンマーク、ホルベックにあるフォルケホイスコーレ タイトルを訳すと、アートスクール in ホルベック。 私がデンマークで通った学校です。 で、まずホルベックってどこ？って感じだと思うのですが、コペンハーゲン中央駅から長距離列車で1時間程度、さらに…